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Présentation 

En créant l’Université Ouverte - Montpellier Languedoc-Roussillon, l’ensemble des institutions d’enseignement et de recherche de la Région a pris l’engagement de développer en commun des formations originales, répondant aux besoins exprimés par les sociétés du Nord et du Sud et d’approche résolument transdisciplinaire et internationale.

1)- Sécurité alimentaire, sécurité des aliments, développement agro-alimentaire sont ainsi des préoccupations majeures :
- Au Sud, malgré les progrès des sciences agronomiques, l’accès à une alimentation régulière, suffisante en quantité comme
en qualité, est encore loin d’être assuré pour tous ;

2) - Au Nord, la sécurité sanitaire des aliments est considérée comme un enjeu majeur de société ;
- Et partout, la qualité et la traçabilité des produits, leur contrôle, leur certification deviennent des éléments essentiels de la
demande des consommateurs, de l’accès aux marchés mondiaux et du développement.

3)- La formation répond aux besoins de publics déjà identifiés que les formations « classiques » en présentiel ne peuvent satisfaire. C’est le cas d’étudiants de niveau bac + 4 disposant d’une formation scientifique et désirant acquérir une spécialisation dans le domaine agro-alimentaire en relation avec la nutrition et la santé. C’est également le cas de personnes travaillant dans des services de l’État gérant le risque alimentaire, de cadres d’entreprises et de professionnels qui œuvrent à l’émergence d’une représentation des intérêts des consommateurs.

4)- Le dispositif retenu, outil de mutualisation des expériences et de mise en commun des liens tissés entre les établissements partenaires du Nord et du Sud, permet un accès partagé aux nouvelles technologies de l’éducation. Il assure une triple transversalité selon :
- la discipline (économie, technologie, santé) ;
- les zones géographiques (apport de contenu, utilisation des unités de cours par les partenaires du nord et du sud) ;

5)- la dualité “safety / security”.
Enfin ce projet s’inscrit dans la durée et contribue à la construction d’une offre élargie de FOAD dans le domaine de
l’agro-alimentaire .  

Liste des partenaires :

Établissements publics d’enseignement supérieur
N° 1 - Pôle universitaire européen de Montpellier
N° 2- Université Montpellier 1
N° 3- Université Montpellier 2 - Institut des Sciences de l’Ingénieur de Montpellier (ISIM) - Institut
d’Administration des Entreprises (IAE)
N° 4- Université Montpellier 3

Autres organismes publics (Partenaires)
N° 5-Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (IAM-M)
N° 6- Ecole Nationale Supérieure Agronomique de Montpellier (ENSAM)
N° 7- Ecole Nationale Supérieure des Industries Agricoles et Alimentaires - Section des Industries
Agro-alimentaires des Régions Chaudes (ENSIA-SIARC)
N° 8- Centre de Coopération International en Recherche Agronomique pour le Développement /
Amélioration des Méthodes pour l’Innovation Scientifique et Elevage et Médecine Vétérinaire
(CIRAD / AMIS et EMVT)

Partenaires étrangers
N° 9- Institut Agronomique et Vétérinaire d’Hassan II (Rabat - MAROC)
N° 10- École Nationale d’Agriculture de Mekhnès (Mekhnès - MAROC)
N° 11- Institut National Agronomique d’Alger (Alger - ALGERIE)
N° 12- Institut National Agronomique de Tunis (Tunis - TUNISIE)
N° 13- Université Akdeniz (Antalya - TURQUIE)
N° 14- Université de Tirana (Tirana - ALBANIE)

Nombre total des partenaires (établissement porteur compris) : 14